イベントをするお店の許可を取らなければならないので、勝手には決められませんが、


●特に、冬の寒い時期は抽選入場を提案する。

●並び順の場合、スタッフが時間不特定の抜き打ちで列を整理。その時間から30分戻ってこなければ、いかなる理由があろうとも列の最後尾に再度並んでもらう。

といったふうに話してみます。
如何ですか？